Gir 12 muffins
Ingredienser:
50 g smør
2 bananer
150 g sukker
1 egg
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
250 g hvetemel
Pynt:
Et dryss med melis
Fremgangsmåte:
Smelt og avkjøl smøret. Mos bananene. Rør sukker, vaniljesukker, smøret og lett sammenpisket egg i en bolle. Sikt i hvetemel og bakepulver og bland deigen forsiktig sammen (rør så lite som mulig).
Sett doble papirformer utover på en stekeplate og fyll deigen i formene ved hjelp av to spiseskjeer. Stek muffinsene midt i ovnen ved 200 grader i 10 minutter. Avkjøl og sikt over melis.
Jeg måtte la muffinsene stå i 15-18 minutter, men da hadde jeg fylt opp formene til kanten.
No comments:
Post a Comment